☆新規開店情報☆

2月5日 11時
あびこ店新規オープン
(大阪市住吉区苅田5-14-29メゾンエスポワール1階)
2月9日 11時
福島上天神店新規オープン
(大阪市福島区福島2-8‐29)

福島上天神店　アルバイト

合鴨肉の脂肪には不飽・和脂肪酸が多く含まれており、それらは善玉脂肪酸として血中コレステロールを低下させる働きがあります。また、ビタミンA・E・B1・B2や鉄分が多い良質のたんぱく質で健康維持、美肌、貧血にも効果的です。ヘルシーで栄養価の高い食材です。 ※野生種・飼育種どちらも栄養的にはほとんど変わりません。

☆鴨錦グループ☆

つけ鴨うどん　鴨錦

■東北地方太平洋沖地震について

3月11日（金）に発生した三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。

一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。

手抜きのない味

つけ鴨うどん・そばにとことんこだわりました。

一つのおわんの中で、味のゆらぎを楽しんで頂きたいです。

うどんは太めでコシがあり、鴨の薄切り・だしじゃこ・ネギ・スライスレモン入りのつけ汁は濃厚なのに後味さっぱり。最後に残ったつけ汁を生姜湯で割って飲み干せば至福のひととき

臭みのない鴨肉：鴨肉独特の臭みのない鴨肉にこだわりました。生育段階の飼料から違います。
濃厚なのにさっぱり：脂肪の多い鴨をさっぱりいただけるようにこだわりました。
シンプルで自然派：つけ汁にはネギ･レモン・じゃことシンプルさにこだわりました。
最後の一滴まで：麺とお汁は別々、麺をつけ汁につけて食べていただくスタイル。つけ汁は食後にしょうが汁で割って最後の一滴までご賞味いただけます。